Central Vida es la opción de bajas calorías y alto contenido en fibras, vitaminas y minerales, que acompaña a las alternativas de almuerzo de 66 de los 110 comedores de empresas e industrias, hospitales y campamentos mineros en los que Central de Restaurantes – ARAMARK brinda servicios. A partir de esta iniciativa más de 20 mil trabajadores pueden acceder a un almuerzo saludable todos los días.

Central Vida consiste en una serie de platos desarrollados por nutricionistas especializados en la planificación de menús, que conforman nuestro Departamento de Menú y Nutrición en conjunto con los Cheff de Central de Restaurantes. Trabajaron durante meses para lograr 21 platos que contribuyan a prevenir enfermedades crónicas  como la obesidad, hipertensión, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares, entre otras, y que a la vez sean opciones sabrosas y de agrado para el comensal.

A partir de 2010 se incorporaron sándwiches y ensaladas solicitados por los comensales y se modificaron aquellos de menor aceptación.

Los beneficios de almorzar diariamente con Central Vida se comunican permanentemente para concientizar a nuestros clientes sobre la importancia de llevar una alimentación saludable.

Hoy, las organizaciones pueden brindar a su personal este beneficio adicional sin incrementar sus costos.

Reconocimientos Internacionales

Una de las compañías más éticas del mundo: “2010 World Most Ethical Companies”
El grupo Aramark, del cual formamos parte, fue reconocido por Ethisphere Institute -un comité mundial de expertos en ética comercial, responsabilidad social corporativa, anticorrupción y sostenibilidad- como una de las empresas más éticas del mundo, entre miles de compañias nominadas en más de 100 países. En la categoría de Servicios de Alimentación fue elegida como la N°1.

En Argentina, Central de Restaurantes se destaca en la industria de catering por las buenas prácticas comerciales y sus programas de Responsabilidad Social que lleva a cabo en todo el país y al que todos pueden acceder en www.responsabilidad-cdr.com.ar.

El servicio de alimentación más admirado del mundo: “2010 World’s Most Admired Companies”

ARAMARK también fue rankeada N 1 por la revista Fortune en su lista de “World’s Most Admired Companies” (Las compañías más admiradas del mundo) en la categoría “Servicios Tercerizados”, por delante de otras compañías de alimentación hoy establecidas en la Argentina.

Es el tercer año consecutivo que encabezamos el ranking y que ocupamos el primer puesto en otras categorías similares, que incluyen Solidez Financiera, Calidad de Gestión, Calidad de Productos o Servicios, Innovación y Responsabilidad Social.

Campaña de Seguridad
Central de Restaurantes – ARAMARK puso en marcha una campaña interna de Seguridad y Salud Ocupacional con el objetivo de mantener durante 2010 y 2011 un índice de cero accidentes en las operaciones de cocina. Esta campaña es adicional a las medidas de prevención y capacitaciones habituales en la materia.

Incluye charlas y chequeos diarios en las cocinas, señalética para la prevención de riesgos y materiales de difusión para lograr que los 1.800 colaboradores de Central de Restaurantes tomen las precauciones necesarias en su lugar de trabajo.

QUIENES SOMOS

CENTRAL DE RESTAURANTES – ARAMARK es la compañía multinacional líder en el sector de la Alimentación Institucional en Argentina, brindando servicios a un selecto grupo de más de 100 clientes entre empresas e industrias, colegios y universidades, clínicas y hospitales, y campamentos mineros.

Central de Restaurantes forma parte de la empresa ARAMARK, número uno en Estados Unidos, con presencia en 22 países y ventas por más de U$S 13.000 millones.
Confían en nosotros:

Unilever, Mercedes-Benz, Cervecería Quilmes, 3M, Carrefour, General Motors, Coca Cola Femsa, SC Johnson, YPF, Petrobras, Volkswagen, Techint, Pirelli, Bridgestone Firestone, Fate, Fargo, Bimbo, Renault, Colgate-Palmolive, IAE, Hospital Británico, Hospital Austral, Citibank, La Salteña, Hipódromo Argentino de Palermo, Scania, Siderar, Tenaris Siderca, DHL, Dow Química, Torre Bank Boston, General Mills, IRSA, Rheem, Invista, Lear, Terminal Río de la Plata, Farm Frites, Toredo, Global Crossing, Masterfood, Securitas, Envases del Plata, Metalpar, Exolgan, Peisa, Central Costanera, Central Dock Sud, AESA, Frimetal, Fada Pharma, Lab. Boehringer Ingelheim, Lab. Craveri, Lab. Ivax, Lab. Phoenix, Lab. Temis Lostaló, Universidad Austral, Colegio San Andrés, Colegio Goethe, Barrick (Mina Veladero), Coeur Argentina (Mina Martha), Oroplata (Proyecto Cerro Negro), Minera Tritón (Manantial Espejo), Cerro Vanguardia, Minera Santa Cruz (Proyecto San José), entre otros.