Amor, matrimonio y consumo: ésas fueron las premisas de ayer para el festejo del Día de los Enamorados. Al menos 119 parejas se casaron ayer en Buenos Aires, el doble de lo habitual. Florerías y bombonerías multiplicaron sus ventas. Los hoteles y restaurantes colmaron su capacidad. En el día que conmemora a San Valentín, la ciudad se llenó de corazones, cupidos y todo tipo de símbolos alusivos al amor.

En las distintas sedes del Registro Civil porteño, se casaron el doble de personas que en un día normal. En la sede central, entre las 11 y las 13 de ayer, cada diez minutos una pareja dio el "sí", según indicó el director de esa dependencia, Alejandro Lanús. En total fueron 119 los matrimonios concretados ayer, cuando lo normal es algo más de 60.

La mayoría de las parejas que se unieron rondaba los 25 y los 30 años, y la excusa fue, claro, lo significativo de la fecha.

Salir a cenar sin haber hecho una reserva no parecía una buena opción ayer. El 14 de febrero "figura en el cuarto lugar del ranking de consumo, después del Día de la Madre, el Día del Padre y el Día del Amigo", indicó Oscar Ghezzi, presidente de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra).

Así se reflejó en los números: se estimó que las reservas en hoteles y restaurantes aumentaron entre el 25 y el 35 por ciento con respecto a la misma fecha del año pasado.

"El rubro gastronomía es el fuerte de esta fecha", indicó a LA NACION Fabián Tarrio, de la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME). Muchos restaurantes ofrecieron menús alusivos y afrodisíacos, que en algunos casos costaban alrededor de $ 140 por pareja.

Te Mataré Ramírez es el restaurante tradicional para este festejo. El menú afrodisíaco para los enamorados incluyó jamón serrano, ostras y pastas, además de un show erótico de teatro y títeres. "Hace dos semanas que tenemos todo reservado para este día", contaron desde el restaurante, que tiene sedes en Palermo y en San Isidro.

Flores y bombones
Los 30 grados de sensación térmica no parecieron afectar negativamente la venta de las bombonerías. Al contrario, desde CAME aseguraron que éste es uno de los rubros "que más se benefician de las parejas románticas". Ayer, después del mediodía, LA NACION pudo comprobar que, en algunos locales de venta de chocolates de Palermo y Recoleta, la gente se amontonaba en los mostradores. La mayoría eran hombres, en busca de un regalo de último momento.

El regalo más tradicional, el ramo de flores, también protagonizó la jornada de ayer. Las más solicitadas fueron las rosas. "Un buen ramo, la semana pasada costaba 12 pesos. Hoy está a 50", explicó Nicolás, quien atiende un puesto de flores en la transitada intersección de Callao y Santa Fe, en Recoleta.

En la florería La Estrella Federal, en Paraguay 1802, Roberto Barreira admitió que las ventas aumentaron un 90%. Barreira, quien trabaja en el rubro desde hace 70 años, contó que fue superior la venta de rosas rojas, importadas de Ecuador. Antes, una docena de tallo largo costaba 100 pesos y ayer, 120.

Amor online
Recibir por e-mail una tarjeta infectada que arruine la computadora no es muy romántico. Sin embargo, el FBI advirtió ayer sobre la difusión de un correo que figura como proveniente de un "admirador secreto", pero que en realidad se trata del virus Storm Worm, que el año pasado infectó miles de computadoras en Estados Unidos. "Si usted recibe una tarjeta inesperada de San Valentín, tenga cuidado", alertó el organismo norteamericano.

Pero también el amor verdadero puede surgir desde Internet. Según un estudio realizado por la asociación Pew Internet y American Life Project, el 52 por ciento de las parejas que se conocieron por esta vía en Estados Unidos considera que su relación es positiva. También revela que tres de cada cuatro solteros han buscado, al menos una vez, pareja a través de la Web.

Por eso, ayer fue una de las vías favoritas de los enamorados para trasmitirse su amor.

Para los olvidadizos y los que ayer no pudieron salir a tiempo de la oficina, algunos hoteles y restaurantes, como el Alvear Palace, mantienen sus promociones del Día de los Enamorados durante el fin de semana.

Enrique Fraga y Sol Amaya